でっかいハンバーグ

今回は実験＆手抜きがテーマの料理教室です。
丸めるのは手も汚れるし、メンドクサイ、ということで、
ビニールからそのままドーーーーンとプレートに乗せます。

ここでのポイント☆
・油ひきません
・まるめません



ふたをして６分たったところ。
お肉ぜんぜん縮んでいないのはお分かりですか？
普通ハンバーグってお肉が縮むし、火が通りにくいから真ん中を丸めるのですが、丸めなくても形・大きさほぼ変わっていません。




ひっくりかえしたら火を止めます

電源まで抜いちゃってください！

ラジエントヒーターは余熱調理ができるので電気を実質６分しか使用せず調理できるんです！だから経済的！

あるご家庭ではIHクッキングヒーターからラジエントヒーターに替えるだけで電気代が１／３減ったという事例も・・・




ソースを入れ生卵をいれてふたをして余熱で５分。

これでハンバーグが出来上がりです！

ほらっ！
おいしそーに簡単にできました。